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[南充市] 五花肉25元/斤,排骨28元/斤……飞上天的猪肉价啥时能降?

发表于 2019-9-4 16:44:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
五花肉25元/斤
排骨28元/斤个别猪肉每斤贵到35元……

这个夏天,“猪肉价”是大家逃不开的话题。随着猪肉涨价,其他肉类“水涨船高”起飞的猪肉什么时候会降价?
非洲猪瘟风波对市场影响如何?今年过年,到底吃不吃得起香肠?
四川日报记者从多方面进行了调查!

一天一个价,猪肉涨价

8月30日,成都市锦江区东升街的红星农贸市场,记者看到的猪肉价格是25元1斤、排骨28元1斤。市民陈平很是感慨:“猪肉越来越贵了,以前只卖十三四元1斤,现在20多元1斤,和以前比感觉价格涨太多了。”

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一年前成都猪肉的价格 摄影 张运骄

有小伙伴发现,猪肉价格上扬的同时,牛羊肉的价格也水涨船高。不过鸡鸭鱼兔肉的价格上涨幅度相对较小,仍然很接地气。

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图片来自《天府早报》

不仅是四川,全国的猪肉价格都在涨!
广西南宁甚至推出了“限购平价猪肉”!

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一天一个价,连续12周上涨——受多种因素影响,猪肉价格节节攀升,据商务部监测,8月19日至25日猪肉批发价格为每公斤31.77元,上涨8.8%。

在此背景下,四川如何应对这一次的“猪肉涨价”?

8月26日,我省促进生猪生产保障市场供应的措施(以下简称“猪九条”点击查看详情)公布,给出一揽子方案。

面对政策利好和市场行情高涨,生猪生产能否迅速稳定下来?记者日前走访了省内不同规模的生猪养殖户。

猪肉价格高!养殖户们会大量补栏吗?

行情这么好,要不要赶紧补栏?
似乎是个容易的单选题,
但站在风口,养猪真的能起飞吗?
大量投入养猪市场
猪肉是否会跌?
养殖户们对于“是否补栏”的选择
各有不同。

散户
不补栏,下一批争取赶上过年出栏

段夕文短期内不打算补栏。作为一个养猪散户,内江市市中区全安镇狮湾村一社村民段夕文养猪已将近9年了。就在20多天前的8月7日,他刚刚在当地相关部门技术指导下完成“扫圈”,把最后一头猪送走。“6月底,猪就开始发病,28头猪陆续‘洗白’完。”

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内江养猪小散户段夕文和他家的简易猪场。张明海 摄

尽管遭遇了损失,段夕文还会坚持养猪,但短期内不会补栏。“准备全面消毒之后,过段时间再补栏,争取能赶在过年之前出栏一批。”

大型养殖
看好后市,迎“风”而上

8月10日,新希望集团和资阳市在成都签署合作框架协议,计划总投资约40亿元建设年出栏200万头生猪产业化项目。

还有内江德康农牧有限公司服务部经理郭恒表示,近期,在位于资中县双河镇的该公司基地内,1000头能繁母猪和3000头小猪刚刚搬入“新家”。

位于资中县的潴源绿润养殖家庭农场内,农场主韩俊安的400头能繁黑母猪和3000头育肥母猪长势良好。

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位于资中县的潴源绿润养殖家庭农场,已是标准化生猪养殖基地。图片由受访者提供

“不补”的养殖户们在担心什么?

“现在,你就是送我2000头猪苗,我都不会要。”成都市新津县一位养殖了20多年生猪的养殖户说。

对生物安全防控的担忧,普遍存在于中小散户,他们对自身设施和技术“不自信”。

8月13日,散户段夕文将遭遇损失的原因归结于两方面,“一方面是高温天气极易滋生疾病,另一方面猪场太简陋了,基本上是‘靠天吃饭’,外面热里面就热、外面冷里面就冷。要建100多平方米的标准化养殖场,至少要投入10多万元,负担还是相对较重。”

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资料图 2019年8月27日, 四川省华蓥市驴山养猪场的饲养员, 在分别给补栏的1800多头生猪的圈舍喷洒消毒液。

中小散户的问题怎么解决?
这一次,可能将倒逼产业转型升级!

“我省是生猪大省,散户实际上还是养猪的主力,占至少60%以上。”李学伟介绍,大型现代农业公司也并不完全靠自身养殖,也会与农户合作。

四川农业大学副校长陈代文教授认为,这次疫情将倒逼生猪产业转型升级,今后我省生猪养殖要建设成为高科技产业,在标准化、智能化方面需要大幅提升。

今年过年能吃得起香肠吗?
生猪生产何时稳定?未来猪肉行情会怎么演变?这是大家都在关心的问题。
“秋冬季来临,快到年底的时候,要做腊肉香肠,猪肉需求就更大了。”几乎所有的被访者都有这样的观点。

那具体有哪些措施实施,能够保证猪肉价格从“天上”落地?

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四川日报资料图 记者 衡昌辉

实招
中央储备冻猪肉和牛羊肉将适时投放!
8月29日,商务部表态,将密切跟踪市场动态,会同相关部门适时投放中央储备冻猪肉和牛羊肉,增加肉类市场供应。同时,指导产销区建立稳定的购销协作关系,促进区域间产销衔接,畅通肉类供应渠道。

此外,还将按照市场化的原则,继续鼓励扩大猪肉进口。

实招
严厉打击囤积居奇、串通涨价行为!
日前,国家发改委表示,各级政府将重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能,及时启动价格补贴联动机制。另外一方面,还进行专项部署,加强市场监管,将严厉打击囤积居奇、串通涨价等不法行为。同时加强非洲猪瘟疫情防控,尽快恢复生猪产能。

实招
加快非洲猪瘟强制扑杀补助发放!
8月21日,国务院常务会议要求,加快非洲猪瘟强制扑杀补助发放,采取多种措施加大对生猪调出大县和养殖场(户)的支持,引导有效增加生猪存栏量。将仔猪及冷鲜猪肉运输纳入“绿色通道”政策范围,降低物流成本。

实招
四川取消生猪生产附属设施用地15亩上限!
8月21日,国务院常务会议要求,对依法划定的禁养区内关停搬迁的养殖场(户),要安排用地支持异地重建。发展规模养殖,支持农户养猪。取消生猪生产附属设施用地15亩上限。

8月26日,四川省发布通知明确提出优先解决生猪养殖用地问题,取消生猪生产附属设施用地15亩上限,鼓励发展林下养殖。

实招
四川确保全省今年出栏4008万头!
全省将确保生猪年出栏4008万头,目标任务分解到19个市(州),其中成都市年出栏556万头,基本保障市民猪肉消费需求。

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资料图 2019年8月27日, 四川省华蓥市驴山养猪场的饲养员, 在分别给补栏的1800多头生猪运送饲料。

网友评论
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农业农村部有关负责人8月31日表示,猪价上涨,主要原因是市场供应偏紧所致。今年猪肉产量可能会出现明显减产、市场供需存在一定缺口,但从肉类总体供应看,考虑到替代品生产发展较快、猪肉消费下降、进口增加等因素,今年的肉类供应有保障。

猪肉价格涨是事实,
但是不必过度恐慌,
一条条政策措施也在实施之中。
你那儿的猪肉多少钱一斤了?
留言区聊一聊!

来源:南充政法

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