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[南充市] 一市民在市场里买的猪肉几天后切开一看,当场吓了一跳

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2021年12月2日,网友“冷暖自知”爆料:“我的一个朋友在蓬安城南市场买的猪肉,买了几天了,今天拿出来切,才发现竟然是这样的,看到都吓人。现在我的朋友已经拿起这些猪肉去市场里找卖猪肉的人讨说法去了。这个究竟是啥子猪肉哟,怎么会这样呢?”
有网友说:“这个是不是米猪肉哟?米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等,乳白色,半透明水泡。象是肉中夹着米粒,故称米猪肉。
米猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方。
人吃了米猪肉会得人体猪带绦虫病,会在小肠长出长达2一4米的绦虫,在粪便中排出一节节的白虫子,叫寸白虫,寸白虫长寸许,实为绦虫的一个节片,每个节片可含多到4万个含胚体的卵。
人若吃了未经煮熟的“米猪肉”,即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上,逐渐发育成成虫,长期寄生于肠内,通过粪便不断排出节片或卵,此时称绦虫病。节片或卵通过污染的手或蔬菜被人食入经消化作用,孵出幼虫(囊尾蚴),进入肠壁,通过血流在肌肉、皮下组织、脑、眼等处寄生,此时称为囊尾蚴病。凡在40平方厘米的肌肉上发现囊尾蚴或钙化的虫体3个以内者,可用冷冻或盐腌法处理。如40平方厘米内有4~5个囊尾蚴,则高温处理。”
具体情况,请以相关部门公布的最终调查结论为准。

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